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起司焗蒲鉾的做法

发布时间:2022-07-14 12:28:51

  起司焗蒲鉾的做法

简介 (1)如果没有海鲜火锅高汤粉,可以鲜鸡粉1/4小匙与少许盐来替代。(2)出炉后可在世蒲鉾上洒少许蕃茄末或红椒末则更加美观。 材料

  1.世蒲鉾1包,洋葱150公克,培根2片,新鲜蘑菇2朵,2.奶油40公克,低筋面粉40公克,3.水1大匙,椰浆2大匙,鲜奶油1大匙,海鲜火锅高汤粉1/4小匙,糖少许

起司焗蒲鉾的做法

  (1)所有材料洗净,洋葱、培根与蘑菇分别切丝,起司片切成细条备用。

  (2)起油锅爆香培根后捞起沥干,锅中留少许油放入洋葱炒至熟软,再加入蘑菇丝炒匀。

  (3)另起一锅放入奶油稍加热至熔化,放入面粉炒香备用;另起锅加入材料(3)及调味料(1)一起拌匀,随后加入炒好奶油面煳煮至浓稠。

  (4)将炒软的洋葱丝、蘑菇丝及培根加入锅中拌匀,以小火煮至浓稠,若不够浓稠则可再加入少许低筋面粉拌匀。

  (5)将浓稠的作法(3)材料镶铺在世蒲鉾上,再将起司条交错铺在世蒲鉾上,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约10分钟至表面金黄即可。

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