毛豆，童子鸡，生姜，料酒，生抽，盐，糖，味精

　　1、童子鸡处理干净，切块。

　　2、热油锅放姜片煸炒，再放毛豆煸炒，装起备用。

　　3、然后将童子鸡放锅里，加料酒、生抽、盐、适量水煮开，滚一下。

　　4、再倒入毛豆一起翻炒，加糖、鸡精即可出锅。