杂骨250克,毛豆500克.

　　1.杂骨洗净焯水备用.毛豆去壳洗净备用.

　　2.将毛豆肉和杂骨放入沙锅,加入适量的清水.

　　3.盖上锅盖开大火煮开,加入适量的黄酒,转中小火慢炖.

　　4.炖到杂骨和毛豆肉熟,焖10分钟加入适量的盐拌匀装盘食用.