简介 夏季凤梨最鲜甜。 酸V酸V的滋味超棒～ 仿佛在?夏威夷扭腰摆臀跳舞。 没有加任何油，异样能炒出美味的凤梨炒饭! 。 材料冷冻隔夜糙米饭一人份 蒜末两颗切碎 洋葱碎一人份 香菇碎一颗切碎 小番茄丁11颗切丁 各式时蔬碎一人份 烫熟的吻仔鱼一人份 毛豆一人份 凤梨碎一人份 芹菜珠一根切珠做法1

　　 先将食材准备好。此为一人份。蒜末、洋葱碎、虾仁、香菇碎、小番茄碎、时蔬碎（冬笋、红萝卜、玉米笋、白花椰、芦笋）、烫熟的吻仔鱼、毛豆、冷冻隔夜糙米饭（退冰一下），凤梨碎、芹菜碎。

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　　热锅，下蒜末、洋葱碎炒香。下香菇碎、小番茄碎，炒香（如有点沾锅，加一点点水，让它不要沾锅，记得加一点点就好）。依续加入时蔬碎（冬笋、红萝卜、玉米笋、白花椰、芦笋）清炒一下，再加如烫熟的吻仔鱼清炒，再下毛豆，清炒。加入冷冻退冰的隔夜糙米饭、凤梨碎，清炒至饭松散（锅铲和饭成45度角，不要压饭!!!），最后加入芹菜碎，清炒一下。

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　　 盛盘，享用。

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　　 酸V酸V的滋味超棒～仿佛在?夏威夷扭腰摆臀跳舞。没有加任何油，异样能炒出美味的凤梨炒饭!