简介 一个平凡的蛋饼应该是什么样子？简单圆满，就像我想要的人生一样。 材料

　　蛋 3颗,葱 1根,新鲜迷迭香 适量,橄榄油 2大匙,盐 1/2小匙

香草蛋饼的做法

　　1、蛋加入盐、剥碎的迷迭香、切好的葱末，打成蛋汁。

　　2、使用28CM平底锅，中火热锅，加入油，油热时倒入蛋汁。

　　3、将锅左右晃动，使蛋汁漫开整个锅面成圆，煎至半熟，确定底部已经熟成。

　　4、用锅铲伸入蛋饼底部2/3直径的深度，快速的翻面。

　　5、煎至反面也熟成即可起锅。