淡奶油250ml，香草荚1/4支，蛋黄2个，白糖40g，水25ml

　　1.将香草荚纵向剖开

　　2.用刀刮下香草籽

　　3.将香草籽放入蛋黄里，加入白糖和水

　　4.混合均匀

　　5.用小火加热，边加热边搅拌

　　6.直到变得稍微粘稠的奶白色即可

　　7.淡奶油放入大碗里，隔冰水用搅拌器搅拌至9分发

　　8.取少量的淡奶油加入蛋黄糊里搅拌均匀

　　9.再将剩余的淡奶油全部加入

　　10.混合均匀

　　11.取一个方形的模子

　　12.将混合好的奶油糊倒入

　　13.抹平表面

　　14.然后用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻约2个小时

　　15.取出来将模子移出

　　16.再用刀切成个人喜好的大小，盛到容器中即可食用