简介 因为家人无法割舍对吴郭鱼的喜爱， 身为厨娘的我又不喜欢煎吴郭鱼，更不喜欢油炸方式；而用蒸的， 我怕鱼腥味， 现在这香草料理方式， 解决我长久以来的困扰~~~~~ 香草类的都是我植种在阳台的植物， 信手拈来，全都入菜~~~~~ 材料吴郭鱼一尾 迷迭香适量 泰国甜罗勒适量 百里香适量 柠檬皮少许 沙拉油少许 胡椒盐适量 油醋酱适量 芝麻叶适量 豌豆苗适量 柠檬片适量做法1

　　 烤箱预热220度C。铺上一张锡箔纸， 在鱼身上涂抹沙拉油和胡椒盐，鱼肚里塞入少许香草类食材，鱼身上也层铺满食材类食材， 用锡箔纸把鱼包裹起来， 放入烤箱30分钟。

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　　 大约20分钟后，把锡箔纸打开， 继续烤， 让汤汁收水。再10分钟后的香草吴郭鱼回出现完美表皮。

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　　 铺陈上生菜组， 淋上油醋酱汁， 大功告成！