香草南瓜通心粉的做法
发布时间:2022-07-18 13:04:53
简介 温顺而带有香草气息的南瓜酱, 仿佛走到了欧洲乡间的后花园(o??ˋ)? 用通心粉吸附满满的营养美味, 想要华丽版本,可以洒上莫札瑞拉起司, 送进烤箱变成焗烤通心粉喔~? 材料
大蒜1-2瓣,洋葱100g,鼠尾草5-8片,百里香3支,红萝卜50g,西芹50g,南瓜400g,鸡高汤600ml,培根3片,通心粉250g
香草南瓜通心粉的做法1、大蒜切碎,洋葱、红萝卜、西芹切丁,南瓜切小块。
2、原锅以中火将大蒜和洋葱拌炒至洋葱转为透明状,加入百里香和月桂叶拌炒。
3、加入红萝卜、西芹和南瓜拌炒约五分钟,加入鸡高汤煮滚后,转小火加盖煮约15分钟,或直到南瓜软烂熟透。
4、用手持搅拌器搅打成泥,用盐巴和胡椒调味。
5、准备一锅滚水,加入一茶匙左右的盐,煮通心粉至8分熟。依照通心粉包装上 指定烹煮时间再减2分钟。
6、煎炒锅以中火热锅和半大匙油,煎炒培根到香气出,捞起通心粉,舀入南瓜酱,拌炒均匀。