简介 冷飕飕的天气，泡上暖暖的Cappuccino，来点缤纷的天使蛋糕，整个心情也跟着"漾"起来。 材料低粉90克 蛋白四颗 砂糖150克 柠檬汁15克 防潮糖粉适量 糖霜适量做法1

　　四颗蛋白打至湿性偏干性发泡，过程中砂糖分三次加入。

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　　将低粉过筛两次，与柠檬汁加入蛋白霜中搅拌至无粉状 (勿过度搅拌以免消泡)。

3

　　将面糊倒入烤模中，表面整平。烤箱预热180度后入烤40分钟。

4

　　出炉后倒置放凉，以免蛋糕内缩。

5

　　脱模后表面洒上防潮糖粉及糖霜即可。