简介 日本料理中常会出现的味噌鲑鱼，用烤箱也可以烤出鲜嫩美味的口感哦! 材料鲑鱼1片 白芝麻1小碟 青葱1支 柠檬1/2颗 味噌2匙 薄盐酱油1匙 米酒3匙 味淋1匙 蜂蜜1小匙 橄榄油少许做法1

　　将鲑鱼洗净并用纸巾擦乾，青葱切丝，柠檬对切备用；醃料以2匙的味噌、1匙的薄盐酱油、3匙的米酒、1匙的味醂及1小匙的蜂蜜拌匀备用。

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　　把醃料均匀涂抹在鲑鱼上，鱼的两面都要抹上哦!放置冰箱约2小时待入味。

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　　先预热烤箱300度20分钟，烤盘上抹点橄榄油，把鲑鱼放在烤盘上，烤箱以250度烤约30分钟。

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　　将鲑鱼烤至熟成。

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　　盛盘撒上白芝麻及绿葱丝，美味又下饭的香烤味噌鲑鱼就完成了哦!