熏肠，茭白，红椒，青椒，虾仁，盐，味精，芡粉汁

　　1.将熏肠，茭白，红椒，青椒，切丁。

　　2.虾仁剥壳，洗净。

　　3.锅中坐油，见热，分别将熏肠，茭白，虾仁炒熟。

　　4.最后将3丁汇合炒匀，加红青辣椒丁，加盐，味精调的芡粉汁即可。