蒜片 适量,素牛蒡炸 3小块,酱油 适量,糖 适量,豆瓣酱 适量,火锅豆腐 1盒,水 适量,树薯粉水 适量,葱花 些许,鼎泰丰辣油 1匙

　　爆香蒜片和碎牛蒡炸(取代猪绞肉)

　　 加入酱油、糖、豆瓣酱稍拌炒后，加水，并放入切块的火?锅豆腐开始煮

　　 烧到自己想要的酱汁量后,加一点树薯粉水和葱花就?熄火

　　 起锅前加入鼎泰丰辣油拌匀,就可上桌啦

　　 同场加映：柚子爸麻婆豆腐鸡蛋面