简介 最近春天，天气多变化，喝一碗热汤暖暖身吧! 多加了牛蒡的香菇鸡汤，多了鲜甜的好滋味，也能增强免疫力喔! 材料香菇20朵 半土鸡鸡腿1只 半土鸡鸡翅2只 水2500 麻油适量 黄耆适量 枸杞适量 甘草(可省略)2片 清酒100ml 牛蒡半条做法1

　　1.将鸡肉洗净，擦拭干净。

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　　2.把香菇泡温水20分钟。

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　　3.枸杞泡水20分钟 备用。

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　　4.起锅，热锅后，不加油加入鸡肉煎出焦香。

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　　5.两面都要煎出这样的色泽。

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　　6.加入一点点的清酒。

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　　7.拌炒一下，取出鸡肉，备用

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　　8.煸出来的油可以留下来炒菜。

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　　9.开始煎肉的时候，另起一个汤锅煮水，滚后，加入黄耆。

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　　10.牛蒡半条。

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　　11.加入两片甘草，增加甘甜味。

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　　12.香菇。

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　　13.等煮滚后，把水面上的浮油捞干净。

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　　14.加入剩下的清酒，煮滚3-5分钟后，盖上盖子，小火炖煮25分钟。煮好后把枸杞放入汤中，即可享用。

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　　15.最后上桌要吃的时候，建议淋上一点麻油会很香~