简介 只要简单几种材料就能做成的鲜奶酪，烘焙新手也没问题。外面卖的奶酪添加物不少，自己用鲜奶制作，没有添加物，而且一样浓醇，也很适合给小朋友当点心喔！ 材料吉利丁片10公克(约4片) 鲜奶500cc 二级砂糖1大匙 罐头水蜜桃2片 罐头水蜜桃汁100cc做法1

　　将吉利丁剪小片后，泡在冰水中软化。

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　　锅中放入鲜奶，加热至边缘冒小泡泡放入糖，接着把吉利丁从冰水取出并拧干水份，放入鲜奶中搅拌至吉利丁完全融化即可熄火，不必煮沸。

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　　用一个小滤网将奶酪液倒入模型中，滤掉一些杂质。

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　　表面的小泡泡可用牙签刺破，放凉后置入冰箱冷藏至少6小时。

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　　水蜜桃与汁打成水蜜桃酱之后，搭配奶酪吃。