简介 除了吃薯条不沾番茄酱是特例 我吃很多炸点都一定要沾 既然日本流行过自己带随身番茄酱出门 就来做个属于自己口味的番茄酱吧!!! 炒饭炒面甚至拿来做红酱都超棒的 材料牛番茄6颗 二砂糖80克 柠檬2颗 洋葱半颗 蒜头两瓣做法1

　　 番茄洋葱洗净。洋葱对切备用。

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　　 用锅子煮滚水后放入番茄，约 1 分钟后皮会产生裂痕，此时捞出去皮会快很多。

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　　 将蒜头放入调理机。

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　　 将洋葱稍微切小块些加入调理机。

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　　 番茄把蒂头部分清干净后，切四等分，将部份放进调理机。启动调理机待打成液态后将剩下的番茄加进去。打至完全看不出食材 (约 1 分半) 后即可。

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　　 将刚打好的番茄汁倒入锅，加入二砂糖候用大火加热，沸腾后转小火。约熬煮 1 小时。

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　　 在熬煮时准备两颗柠檬，对切挤汁，加入炖煮中的番茄酱。

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　　 待番茄酱越来越浓，跟印象中番茄酱浓度差不多时，即可放凉装瓶。轻轻松松完成啦 (????)