简介 茄汁义大利面可以说是义大利面的基础,在炎炎夏日番茄的酸 面条的Q可以说是开胃口的最佳菜肴喔!! 材料

　　绞肉 1磅,番茄 2颗,洋葱 1颗,蘑菇 5朵,花椰菜 1颗,九层塔 3.4片,蒜头 2.3片,番茄义大利酱 1.5罐(约1500g),义大利面 1盒,黑胡椒 少量,盐 少量

茄汁义大利面(6人份)的做法

　　首先把蒜头.磨菇切片,九层塔切末.番茄切块

　　 在锅中放入橄榄油,丢入洋葱.蒜头拌炒,炒到变软出水

　　 丢入番茄.蘑菇还有绞肉,并丢入刚刚切好的一半九层塔末一起炒,炒到绞肉变色

　　 把番茄义大利酱加入一起煮,可以加入少许的水煮滚,并且依照口味把调味料加入(记得可以自行修改调味料!!)

　　 煮一锅水煮滚,把义大利面丢进去用滚水煮六分钟,煮好后捞起加入少许橄榄油,用滚水把花椰菜也煮熟

　　 把面跟花椰菜先放到盘子在把酱淋上去,在上面放上一些九层塔末就完成囉!!!