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香酥奶油厚片的做法

发布时间:2022-07-25 12:09:58

  香酥奶油厚片的做法

简介 最经典的吐司吃法,用平底煎锅代替烤箱,只要3分钟,口感和香酥的程度一点都不输给烤箱喔。当然煎的方式也有很大的关系~ 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 材料吐司厚片2片 有盐奶油20公克做法香酥奶油厚片的做法1

   将吐司表面的一边用刀划上格子状刀痕(深约5mm)。

香酥奶油厚片的做法2

   平底煎锅放入奶油用小火热锅。

香酥奶油厚片的做法3

   待奶油约8分融化后,将吐司有刀痕的一边朝下,然后转中小火,用手指抓着吐司二边用「滑」的方式来煎吐司,将奶油全面滑满锅面,滑约3圈之后停止,约1分钟表面就会呈现金黄色光泽,然后换面煎,不用滑,直接放著煎半分钟就可以了。

香酥奶油厚片的做法4

   放入盘子上,然后用刷毛将留在锅里的奶油涂上厚片表面,即可享受美味奶油厚片。

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