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蚝油草菇牛肉的做法

发布时间:2019-03-09 16:06:58

  蚝油草菇牛肉的做法

材料

  草菇半斤,牛肉150克,葱2棵,蚝油,鸡粉,生粉,嫩肉粉,盐适量

蚝油草菇牛肉的做法

  1、牛肉切片,加生粉、嫩肉粉、盐、少量食油拌匀;

  2、草菇洗净对半切开,葱切段;

  3、锅热油、下牛肉炒熟,滗掉多余的油盛起,

  4、烧热锅中的底油,下葱白爆香,下草菇翻炒至九成熟;

  5、下牛肉、葱绿、蚝油、鸡粉翻炒几下。OK!

小诀窍

  牛肉在拌的过程中要多次摔打才会嫩。

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