简介 这是一种新品种的长豆，因为颜色比一般长豆或是菜豆浅，所以称他为牛奶豆，乡村地方的人都喜欢弄一些新品种来种种看，这个牛奶豆是隔壁叔叔给我们的，豆味比长豆还要轻一点，而且还蛮容易煮烂的，也比较嫩，如果大家买不到的话，也可以用其他的豆类来取代。 材料牛奶豆1把 红萝卜少许 鲜香菇2朵 鲜味炒手1平匙 蒜头2瓣做法1

　　牛奶豆先分段，并用热水稍微煮一下，可以减少炒的时间

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　　起一油锅，蒜头爆香后加入香菇与红萝卜快炒

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　　加入牛奶豆后快炒一下

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　　加入一平匙鲜味炒手调味就可以起锅囉

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　　ㄚ曼达的菜都很简单~但是都还不错吃喔