简介 突然好想吃烤肉,住家附近都没有在卖,为了解嘴馋,突发奇想做了这一道,.虽然没有烤肉焦香味,不过孜然味也让我一解相思之情了 材料

　　猪肉 半斤,美极鲜味露 1大匙,孜然粉 2大匙,胡椒粉 1小匙,米酒 1大匙,五香粉 1小匙,糖 1小匙,太白粉 2小匙,龙须菜 半斤,盐 2小匙,香油 2小匙

孜然龙须的做法

　　1、龙须菜切段,煮一锅热水 少许盐,川烫至软,围盘边

　　2、猪肉切条 所有调味料腌制,(除了盐跟香油不加)

　　3、锅烧热放入沙拉油,把肉炒熟加少许水..开始成浓稠状.那就是太白粉在起作用了,视你想要的浓稠度慢慢加水炒匀,成盘

　　4、起锅前可加少许香油,是为了让汤汁有光亮度,不加也没关系因位孜然粉已经够香了