简介 将蔬菜填馅再丢进烤箱烤是很常见的法式家常，馅料里除了香草与辛香料，还加了一样密秘武器让内馅更好吃，从今天开始不用到外面吃法式料理了，在家就可以做 材料猪绞肉250g 中型蕃茄5颗 洋葱50g 磨菇60g 奶油10g 炒菜油2t 全蛋1颗 大蒜2瓣 红葱头1瓣 罗勒半个手掌心 面包粉20g 牛奶60g 天然乳酪葛瑞尔20g 盐3g 黑胡椒1g 巴萨米克醋1t做法1

　　蕃茄头部1/5处切开，底部再切薄薄一刀方便站立，挖出果肉保留

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　　混合绞肉，大蒜碎（一半），红葱头，香草，面包粉，牛奶，蛋，天然现刨乳酪，胡椒盐，拌至黏稠

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　　蕃茄容器撒点胡椒盐后填入绞肉，上方放2g奶油，戴上帽子进180度烤箱25分钟

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　　洋葱，另一半大蒜炒香，加入菇菇炒软，加入蕃茄果肉与汁，罗勒叶，胡椒盐巴萨米克醋调味

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　　把酱汁倒进烤盘与蕃茄继续烤30分钟即完成

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　　上桌