简介 笋子盛产时，吃不完的笋子是可以加工做成脆笋，这包阿里山邹族所 做出来的感恩手工脆笋，微酸的口味加上猪肉片，马上炒出一盘下饭 的好料理，同样的食材也可以煮出一锅好汤！ 材料手工脆笋150g 葱段1小把 梅花肉片150g 盐少许 香油少许做法1

　　来自阿里山的邹族感恩手工脆笋，经过了八八风灾，原住民们依旧努力的找出生存之路，无漂白的手工脆笋，让他们找到了希望~

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　　起一油锅，爆香葱白段

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　　下猪肉快炒

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　　再加入阿里山邹族感恩手工脆笋(脆笋先用水清洗后再下锅)

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　　最后调味，并撒上葱绿快炒后起锅

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　　香香的脆笋，十分的下饭喔~

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　　完成上桌～