简介 利用火锅牛肉片就能简单做出这道香浓绵密的马铃薯炖肉。就算你是忙碌地上班族, 也可以轻而易举的享受这简单的幸福美味～～～ 材料

　　"红萝卜(切大块) 两大条","洋葱(切大块) 一大颗","马铃薯(切大块) 三大颗","粉丝泡软(或魔芋面) 两把","蒜头 适量","葱段 适量","火锅牛肉片也可以用五花肉煮） 一包","高汤 23碗","清酒 2大匙","砂糖 1大匙","酱油 5大匙","砂糖 1小匙","酱油 1大匙","清酒 2大匙","蒜末 适量","太白粉 1大匙",

马铃薯炖肉 Potato Beef Stew的做法

　　牛肉片切短成2或3等分, 用醃料醃5-10分钟。下油锅炒香蒜头, 洋葱, 葱白段, 后再将肉片下锅炒至变色起锅备用 热原炒锅, 依序放入马铃薯、红萝卜续炒一下。加入酱油, 砂糖, 清酒, 高汤大火煮滚后转中小火炖20-30分钟直到马铃薯熟透。（液体的量要稍稍淹过材料才会入味)。 加入粉丝, 煮2-3分钟, 待马铃薯软嫩, 倒回肉片, 所有食材吸入煮汁, 撒上葱花即可