紫苏炆鹅的做法
发布时间:2022-08-17 18:56:00
材料
紫苏叶,鹅,姜,蒜,盐,酒,生抽,老抽,白糖
紫苏炆鹅的做法1、紫苏摘下来洗净待用。
2、鹅一块洗净,用盐和酒腌好。
3、先起镬放油将鹅煎一下,到鹅身呈金黄色时铲起。
4、另起镬放油,放入姜、蒜、紫苏爆香后,放入煎好的鹅略炒后溅酒,加入清水、生抽、老抽、白糖将鹅煮熟后放盐调味后盛起。
5、稍晾冻之后斩件在碟上铺好,用炆鹅的原汁勾芡淋上鹅面上便成。
材料
紫苏叶,鹅,姜,蒜,盐,酒,生抽,老抽,白糖
紫苏炆鹅的做法1、紫苏摘下来洗净待用。
2、鹅一块洗净,用盐和酒腌好。
3、先起镬放油将鹅煎一下,到鹅身呈金黄色时铲起。
4、另起镬放油,放入姜、蒜、紫苏爆香后,放入煎好的鹅略炒后溅酒,加入清水、生抽、老抽、白糖将鹅煮熟后放盐调味后盛起。
5、稍晾冻之后斩件在碟上铺好,用炆鹅的原汁勾芡淋上鹅面上便成。