牛腿肉200克，香葱适量，竹签数支

　　1.将牛肉洗净，沥干水分，切片备用

　　2.将材料B混合拌匀

　　3.将作法2的调味酱加入作法1的牛肉片中，混合拌匀

　　4.在每根竹签是上串上作法3拌匀的一片牛肉片

　　5.将穿好的牛肉串放入盘中腌制30-40分钟，备用

　　6.将烤箱预热至170℃，在烤盘上铺上锡箔纸，排入牛肉串烘烤7-8分钟

　　7.待牛肉串烤至变色时即可取出，排入盘中，放上薄荷叶点缀