简介 一般滑蛋虾仁都是加葱花，无意中为了清冰箱改加韭菜花却大获好评，现在已成为老公点菜率很高的一道菜啰！ 材料

　　虾仁 四两,蛋 三颗,葱 适量,韭菜花 适量,太白粉 一大匙

韭菜花滑蛋虾仁的做法

　　1、虾仁去肠泥，加入腌料盐酒胡椒，拌入一点蛋白抓腌。

　　2、蛋打散加盐一小匙，太白粉水半杯，搅拌均匀。加入韭菜花丁跟葱花。

　　3、起油锅快炒虾仁，炒熟捞起。蛋液倒入半杯太白粉水及香油数滴丶少许盐后搅匀。

　　4、将已拌入韭菜花的蛋液倒入锅中，，炒至半熟后加虾入锅拌炒，最后撒入少许葱花即可起锅。