简介 今日茶点-蒸蛋糕 ?无油低糖 简单易做 满满的蛋香味 蒸半小时就可以吃～ 我今次是用6吋蛋糕模，足够四人食用。 材料低筋面粉100g 全蛋(室温)3颗 白砂糖55g做法1

　　(大人吃的话想蛋糕松软，糖就改用用80g)1.先煮沸蒸锅中的水,水尽量放多些,备用。全蛋和白砂糖拌在一起,用打蛋器高速打发至泛白呈杰状,蛋糊不容易滴下来,需大约十分钟。

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　　把面粉过筛,分次加入蛋糊内,并用轻轻搅拌均匀。将搅拌均匀的面糊倒入蛋糕模中。放入蒸锅内,插根筷子留小缝,大火蒸20-25分钟。