黑糖桂圆甜米糕的做法
发布时间:2022-09-02 15:35:33
简介 这份食谱是同事分享给我的,加上自己婆婆的版本融会贯通,没想到作米糕就像煮饭一样简单! 夏天放凉QQ吃,冬天加点米酒暖暖吃! 希望大家会喜欢! 材料圆or长糯米2杯 黑糖3大匙 米酒视个人 龙眼干少许做法1
糯米建议至少先泡30分钟~1小时,泡一晚更好
2将龙眼干泡在热水 米酒 (可不加)中,约15分钟,很快的,龙眼干就会开成一朵一朵的小花~~~
3将泡开的龙眼铺到糯米上,加入约一杯半的水 (也可以用米酒代替),拌入适量黑糖,放入电锅,外锅用一杯水蒸
4待电锅跳起,再闷一下,好吃的黑糖桂圆甜米糕就完成囉!
5上桌