简介 每年冬天，少不了这一杯，还是自制最安心。 黑糖可以补血又可以排毒，对妇女月经顺畅有帮助。中医认为桂圆性味甘、平，能开胃益脾、养血安神。国内外科学家也发现桂圆肉内含有抗衰老的作用。姜母具有去风发汗、开脾胃的功效。 材料老姜600g 桂圆200g 麦芽膏2-3大匙 黑糖800g做法1

　　 姜洗干净，用汤匙刮除外皮，再切成块状，放入调理机中打碎。(不介意吃到姜皮，可切薄片免去皮)

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　　 取炒锅放入打碎的姜加入黑糖，放上瓦斯炉中火边煮边搅拌，感觉变的浓稠，改成文火，再放入桂圆乾和麦芽膏继续熬煮。

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　　 约莫40-50分钟后，糖浆变的更加浓稠，取一碗开水，将糖浆滴入水中，会凝结成硬块的状态，即可。

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　　 倒入铺有烘焙纸的容器上，待表面凝固微凉后，用刀子切成适当大小。（放凉才切，会切不动）

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　　 等完全放凉，就可轻易剥开茶砖，再放入冰箱冷藏保存。

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　　 冷热皆宜。