简介 口感特别的蜂巢蛋糕，不知道你是否尝试过？ 最上层是类似黑糖糕但更为溼润的蛋糕体， 中间是软Q的胶质状，最底层则是更Q弹的九层糕口感！ 不过市售蛋糕实在太甜腻， 但看我娘好像还蛮爱这蛋糕的口感，就决定自己动手囉~ 但查到的食谱无一不是高糖量&高油量配方， 于是秉持实验精神重新调整配方~ 结果成品蜂窝组织均匀，口感也类似市售， 但吃起来香甜不腻口，越吃越溯嘴~^^ （6吋一个，8切1片约125大卡） 材料黑糖55g 水160cc 无盐奶油30g 蛋2个 蜂蜜15g 炼乳80g 低筋面粉90g 小苏打粉1小匙做法1

　　 蛋糕模型涂油洒粉备用 黑糖加水煮开，放至不烫手备用

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　　 无盐奶油微波30秒至融化后，分次加入蛋拌匀后，再加入蜂蜜及炼乳拌匀，并筛入低筋面粉及小苏打粉拌匀

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　　 加入黑糖水搅拌均匀后，倒入烤模中，室温静置45分钟

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　　 放入预热好的烤箱中，180度烤25分，再于烤箱内闷3~5分钟

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　　 放凉后即可脱模食用