简介 夏日就该来个凉爽的甜点啰！ 无需鲜奶油，加了黑糖和香草籽，好香好浓超滑嫩！！ 材料

　　鲜奶 500g,香草荚 一枚（可略）,吉利丁 4片,黑糖粉 适量

黑糖香草奶酪的做法

　　1、吉利丁用“冷水”泡软（约1~2分钟）

　　2、香草籽刮下，和鲜奶稍微搅拌，小火将鲜奶煮至边边冒泡泡（需不停搅拌，以免底部焦掉）

　　3、泡软的吉利丁放入，一样小火煮至完全融化，关火（同样需搅拌）

　　4、舀一小碗出来，加入适量黑糖粉，搅拌融化后待凉

　　5、黑糖部份当底，舀薄薄一层入布丁盒即可，送入冷藏凝固（约40分左右）

　　6、取出再继续舀入煮好已凉的鲜奶液，约8分满

　　7、再次送入冷藏，约3~4小时就可以取出享用啰！