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黑胡蜜汁猪的做法

发布时间:2022-09-06 12:38:49

  黑胡蜜汁猪的做法

简介 本来是五花肉,但怕肥肉,所以改成后腿肉,会比较柴,但却多了一份咬劲。 材料

  后腿肉 1条,麦芽糖 1大匙,梅林辣酱油 1匙,糖 半匙,黑胡椒粉 1小匙,水 半杯,酱油 2匙,蒜头 5个,【调味】白醋 4大匙,【调味】糖 半匙,【调味】盐 少许

黑胡蜜汁猪的做法

  1、取一个碗,放蒜末,醋,盐,糖拌匀成沾酱。

   2、起锅,放少许油,放后腿肉小火煎至两面金黄色,加入盐,糖,麦芽糖,黑胡椒粉,梅林辣酱,酱油,水煮至入味,汁收干。

   3、取出后腿肉切片排盘,撒少许黑胡椒粉,搭配沾酱食用。

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