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有机Q梅蜜汁封鸭的做法

发布时间:2022-09-05 11:59:09

  有机Q梅蜜汁封鸭的做法

简介 为了让蜜汁封鸭可以快速上桌,只需先醃制一下,刷上糖色后送进烤箱烤至7、8分熟,再以有机Q梅入味蜜成封鸭,真是绝妙的好滋味,吮指回味呀~ 清亮生态农场有机Q梅,严选六分熟青梅经杀菁去苦、涩味后,加糖醃渍一年以上而成,保有梅的鲜脆度,具甘甜清脆爽口好味道,借由更完善的生产检验制度,秉持古法制作程序,将农作物制成有机产品,除可帮助那些坚持理念的有机农民外,更能提供消费者安全、无毒的产品,降低人体的负担~ 材料鸭腿2支 清亮农场-有机Q梅10颗 麦芽(红砂糖)3-4大匙 葱段1支 姜片15克 米酒1大匙 酱油1.5大匙做法有机Q梅蜜汁封鸭的做法1

   备好所需食材....

有机Q梅蜜汁封鸭的做法2

   将鸭腿加入醃料放置30分钟...

有机Q梅蜜汁封鸭的做法3

   然后将麦芽糖(or红糖)加水煮开备用...

有机Q梅蜜汁封鸭的做法4

   将醃好的鸭腿,抹上少许的盐,再刷上一层糖衣....

有机Q梅蜜汁封鸭的做法5

   烤箱先预热10分钟后,将鸭腿放入烤25分钟(上下火烤180度),视每台烤箱不一,增减温度...

有机Q梅蜜汁封鸭的做法6

   热锅倒油,加入有机Q梅、麦芽糖,开始收汁(约15-20分钟),两面金黄上色即可....

有机Q梅蜜汁封鸭的做法7

   最后盛盘就完成囉~

有机Q梅蜜汁封鸭的做法8

   清亮生态农场"有机Q梅",清亮生态农场有机Q梅,严选六分熟青梅经杀菁去苦、涩味后,加糖醃渍一年以上而成,保有梅的鲜脆度,具甘甜清脆爽口好味道~

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