简介 呛辣的料理, 嘴巴开开朝上直唿辣, 但还是停不下筷子继续夹! 材料

　　白花菜1朵，干辣椒5支，花椒粒半匙，蒜4瓣，葱1支，酱油2匙，甜面酱2匙，香油0.5匙，黑醋2匙，盐1茶匙

宫保白花菜的做法

　　1、花菜洗净, 切成适当大小备用

　　2、干辣椒切、蒜切粗末、葱切细末备用

　　3、以还未高温的沙拉油爆香干辣椒、花椒粒, 炒至干辣椒膨胀, 过滤爆香的花椒粒、干辣椒, 取出滤网中的干辣椒, 倒掉干辣椒籽、花椒粒

　　4、以过滤出的辣油拌炒干辣椒、蒜

　　5、加入白花菜、1/3碗水闷煮至白花菜约莫八分熟

　　6、加入调味料拌炒至白花菜全熟, 起锅前洒下葱花即可