白花菜约 1/3株,鸿喜菇 半包,蒜头 2粒,盐 酌量,橄榄油 1大匙

　　1、将白花菜洗净去皮备用。

　　2、将红萝卜切成薄片长条形备用。

　　3、将白花菜与红萝卜放入滚水煮5分钟。

　　4、热锅后倒入橄榄油，先放入蒜末与鸿喜菇炒香。

　　5、入川烫过的白花菜与宏萝卜一起拌炒，盖上锅盖闷3分钟。

　　6、最后加盐调味即完成。