简介 中式肝肠切片煎过后搭配 蒜片、番茄、马芝拉起司、罗勒叶 用炸过的义大利面条串起所有食材 不但增添了酥脆的口感层次，咀嚼后还会散发出杜兰小麦的迷人风味。 其他料理创作.... 食尚健康料理～ https://icook.tw/users/CareMe/recipes?ref=recipe 玩味料理～ https://www.facebook.com/eason976 材料

　　义大利面 10段,肝肠切片 1条,小番茄 10颗,马芝拉起司球 10颗,罗勒叶 10片,大蒜切片 10片

肝肠卡布里的做法

　　将每根义大利细面剪成4小段后炸至酥脆

　　 肝肠斜切片后煎熟。

　　 用炸好的义大利面依序串起：小番茄 → 罗勒叶 → 马芝拉起司球 → 肝肠 → 大蒜片。