简介 黑豆干的黑、红萝卜的红、洋葱的白、栉瓜的绿和马铃薯的黄，刚好凑成了五个颜色！用辣豆瓣炒一炒，口感多重还好下饭，更是带便当的好料理。 材料大溪黑豆干4片 马铃薯1颗 红萝卜1/3根 节瓜1条 小洋葱1根 蒜头2瓣做法1

　　 将蔬果洗净备用。（这颗马铃薯超大，所以只用了半颗）

2

　　 蒜头切末，其他食材切小方块，只有红萝卜切小丁,方便煮熟。

3

　　 炒锅加热，倒入适量的油，炒香蒜末与辣豆瓣酱；

4

　　 下豆干与马铃薯并加入酱油及糖拌炒上色，

5

　　 放入红萝卜一起拌炒；

6

　　 加入水及黑胡椒粉炒匀后，

7

　　 盖锅盖转小火烧到马铃薯丁变松软；

8

　　 放入洋葱炒散；

9

　　 放入栉瓜拌炒到有酱色，试吃后加入适当的盐调味；

10

　　待栉瓜炒熟后即可起锅装盘。