简介 Cranachan 始于苏格兰，是传统的苏格兰的甜点，通常都是用鲜奶油、威士忌、蜂蜜、覆盆子以及燕麦制作的，最初的材料是用 Crowdie Cheese 而不是鲜奶油，所以她有另外一个名称 Cream-Crowdie。最初这款甜点只在夏秋丰收季节食用以示庆祝，且食用方法是将所有材料一一摆上桌，各人可以按不同口味自己调制，当然如今一年四季都可以享用！ 材料

　　覆盆子500g或者草莓，鲜奶油1cup，燕麦2大勺，蜂蜜2大勺，威士忌1大勺或者朗姆酒

来自苏格兰的美味 - Cranachan的做法

　　1、先用中火加热平底锅，倒入燕麦烘烤5分钟左右，放凉待用。

　　2、打发鲜奶油，加入蜂蜜以及酒，搅拌均匀待用。

　　3、在容器底部铺一层覆盆子，加一层奶油，再一层覆盆子，以此类推，最后撒上烤过的燕麦即可！

　　谢谢欣赏！希望大家喜欢！！

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