材料牛肉400g 红洋葱半个 烧汁1汤羹 醃料：如下 生抽1茶匙 烧汁1汤羹 糖1茶匙 味啉1茶匙 水少许做法1

　　用醃料醃牛肉15分钟，红洋葱切条备用；

2

　　热油镬后炒香红洋葱至7成熟盛起；用回此镬加少许油，炒牛肉至七成熟，把洋葱回镬炒至全熟便可上碟