酱牛肉一块，紫苏叶适量，大葱一段，花生适量，香菜适量，黑芝麻适量。

　　调味料：盐适量，生抽一匙，香油一匙，辣椒油适量，糖少许，黑胡椒碎适量。

　　1.将酱牛肉切片装盆；

　　2.煎蛋锅放少许油，冷油时放花生，小火翻炒至出香味儿，关火，晾凉放入盆中；

　　3.紫苏叶洗净，可以切丝也可以整片；香菜切段，葱切丝，嫩芹菜切段，全部放入盆中；

　　3.放入所有调味料拌匀即可。