水发海带300克香葱2棵生姜1小块食用油10克香油3克酱油3克胡椒粉适量香醋3克精盐3克白糖1.5克味精1.5克

　　1.将海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯过，捞出沥水装盘；葱、姜洗净切丝；

　　2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上，撒上葱姜丝；

　　3.把食用油烧热，浇在海带丝上拌匀即可。

　　注意

　　鲜咸适口，清香脆嫩。如果海带丝有点硬，可用肉汤多煨一会。