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芙蓉香酥蛋的做法

发布时间:2019-03-09 15:01:46

  芙蓉香酥蛋的做法

材料

  鸡蛋4个海米20克火腿10克香葱1棵大蒜3瓣食用油25克辣椒油1小匙精盐1小匙

芙蓉香酥蛋的做法

  1.鸡蛋清内加少许精盐,打至起泡备用;

  2.锅内放油,烧热,把打好的鸡蛋清炒成棉花状,盛盘备用;

  3.海米泡软,取出切碎;火腿切成末;大蒜切末;香葱切成葱花备用;

  4.热少许油,爆香大蒜末与海米,再加入香葱花及火腿末,加精盐调味,最后淋上辣椒油即可铲起铺在做好的蛋清上。

  注意

  色彩鲜明,酥香可口。海米和火腿都有咸味,调味时要少放点精盐。

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