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腊味荷兰豆的做法

发布时间:2019-03-09 15:01:15

  腊味荷兰豆的做法

简介 色泽分明,口味咸鲜。 材料

  主料:荷兰豆150克,

  辅料:腊肠50克,

  调料:盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,豌豆淀粉5克

腊味荷兰豆的做法

  1.将葱、姜洗净切成末待用;

  2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;

  3.将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;

  4.腊肠切成0.3厘米厚的片;

  5.荷兰豆与腊肠用开水氽熟。

  6.坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。

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