新颖别致，形似石榴，滋润爽口，味美咸鲜，营养丰富，风味佳点。主料鸡蛋皮  香菇粒  笋粒  肉粒  洋葱粒调料精盐  味精  老抽  料酒  蒜茸  淀粉  色拉油

　　1．锅上火滑油，留底油将香菇粒、笋粒、肉粒、洋葱粒下锅用调料调味，炒香成馅料。

　　2．用鸡蛋皮包上馅料成石榴状，装入盘内淋上芡汁即可。

　　注意事项

　　1．鸡蛋皮包馅料不可太多，不得露馅。

　　2．馅油滋润则可，不宜显得油腻。