主料：牛排骨半斤，洋葱1个，番茄2个

　　配料：酱油，糖

　　1、牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。

　　2、番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。

　　3、加清水，淹过牛排。

　　4、加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。

　　可以将煲好的牛排捞出，浇上少许汤汁，下酒；亦可直接捞好清汤面，泡进番茄牛排汤面，加两片春菜。