简介 跟贝太学做,去年圣诞节时就想做这道小点心，一直拖到了今年的秋天，市场里飘起来板栗的香味了。周六阳光灿烂让我有了好心情，于是学做这美丽的小点心，秋天来了，圣诞还会远吗？ 材料

　　小米250G，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙

栗子椰蓉小米糕的做法

　　1、小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

　　2、板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。

　　3、将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。

　　4、将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

　　5、用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。

　　6、将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。

小诀窍

　　小米浸泡的时间，煮好后粘性强一些，否则做好的小米糕容易散开。