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改良版绿豆糕的做法

发布时间:2019-03-09 14:59:05

  改良版绿豆糕的做法

简介 端午节除了粽子,很多地方还是要吃绿豆糕的,京味绿豆糕比较面,油少,而苏式绿豆糕则重油重糖,台湾则常做麻油绿豆糕,不过我个人觉得香油味道太重了。所以这个是改良版本,油不是太多,部分香油也用植物油替代了。 材料

  熟绿豆面100g,白砂糖50g(可以再减一些),植物油10g,香油10g

改良版绿豆糕的做法

  1、熟绿豆面100g、白砂糖50g(可以再减一些)、植物油10g、香油10g,混合均匀;

  2、包入红豆馅,用模子压出就好啦!

小诀窍

  如果是生的绿豆面可以先烘焙熟。

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