简介 汤头清爽，充满柚子的清香。 材料脆笋60克 新鲜柚子皮10克 蔬菜高汤300ml 油菜花20克 酱油10ml 海带芽少许 盐少许做法1

　　脆笋以流动的水冲洗10分钟，去除酸味。

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　　高汤加脆笋、海带芽、柚子皮片煮滚，以酱油、盐调味，洒油菜花、柚子皮丝。

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　　上桌。