主料：牛肉200克，胡萝卜200克，土豆（黄皮）200克，番茄200克，

　　辅料：大豆50克，调料：姜10克，盐5克

　　1.牛肉剁细；黄豆洗净用水浸软；土豆、胡萝卜去皮洗净后切块；西红柿洗净切块；姜切片。

　　2.将姜片、牛骨、牛肉和黄豆放入汤锅内，加适量清水煮开，改用中火煮约1小时，再加入胡萝卜及西红柿，煮至汤浓，加入调味料，即可趁热食用。

　　健康提示：

　　此汤具有养气益血的作用。

　　食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。