简介 快速方便又好吃的炸酱干面，加上蛋、萝卜、黄瓜，营养加分！没时间准备食物又想吃得美味营养，准备这碗就对啦！ 材料黄瓜半条 红萝卜1/3条 鸡蛋一颗 阳春面条一份 炸酱一汤匙 卤汁酌量做法1

　　 材料如图, 使用罐头炸酱

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　　 将蛋打散至筷子拉起时看不见蛋白的筋。 热锅后，使用面纸在锅底抹薄薄一层油，关火，将蛋液倒入锅中。蛋皮周围熟至从锅边剥离后即可将蛋皮拿起！(图中旁边薄薄的部分就是先从锅子剥离的地方)

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　　 蛋皮、红萝卜、黄瓜切丝，起一锅滚水煮面条

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　　 碗底放些许卤肉的卤汁(可有可无，有的话较香)，将面捞起，挖一匙炸酱，摆盘，OK！面条搅拌均匀后，配料也加温囉！好吃好吃！